食材のこだわりは、タコ、粉、ソースはもちろんですが！ たこ焼きの食感を「ふわふわ」に焼き上がるよう「(特上)天かす」を使用してます～ 市販の天かすより、良質の油を使用して製造、その後出来る限りの油分を取り除いてます！ これが、食感上重要な役割を果てしています
鰹節には「最高級本節粉末(まぐろ節)」を、使用！ 鰹節より上品で高級なしび節を原料で、口にごわごわと残らず上品な香りが口の中に広がります～
是非、ご賞味下さいませ。
